主料:
茄子，
4个
辅料:
麻酱，
2汤匙，
海鲜酱油，
2茶匙，
蒜泥适量，
香菜，
1棵，
泰椒，
1段凉拌茄子的做法步骤
1.茄子洗净；
2.我为了快点熟，所以切开了，蒸完好多水。也可以不切，蒸熟后手撕一下就好～
3.水开后入锅蒸15分钟左右；
4.麻酱加海鲜酱油、鸡精、加温水搅拌均匀，倒入茄子中，加蒜泥、香菜、泰椒即可。
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凉菜 茄子
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